Pirarucu em Rondônia: gigante da Amazônia chega à mesa por menos de R$ 10 o quilo
Levantamento da Emater-RO revela que o preço médio do pirarucu pago ao produtor no estado ficou em R$ 9,36 o quilo, com variações entre municípios.
Notícias
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Orecchiette com abobrinha e creme de parmesão: a Itália em cada garfada
Quando a temporada da abobrinha chega, a cozinha italiana transforma o simples em sublime. Descubra como um creme de parmesão eleva um prato de massa a outro nível de sabor.
Negócios
O espaço mais cobiçado do Parque Ibirapuera vai virar restaurante alto padrão de Jefferson Rueda
O chef por trás do premiado A Casa do Porco assumirá restaurantes na histórica Marquise do Ibirapuera
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Ibirapuera vira vitrine do café com degustações, cursos e disputa de tiramisù
A 5ª edição do São Paulo Coffee Festival reúne cerca de 150 marcas no Parque Ibirapuera, com degustações, workshops e atrações que vão além da xícara. Entre os destaques está um campeonato para eleger o melhor tiramisù.
Mingau de aveia escocês: o combustível perfeito para corredores em dias frios
O porridge, clássico da culinária da Escócia, é muito mais do que um café da manhã reconfortante — é uma bomba de energia de liberação lenta ideal para quem corre.
Paris celebra herói no Panthéon — e o bairro latino responde com sabor
A consagração do historiador Marc Bloch no Panthéon de Paris reacende o orgulho francês e convida viajantes a explorar a rica gastronomia do Quartier Latin e da Alsácia.
Quando o calor extremo transforma a relação dos franceses com a mesa e o trabalho
A França registrou a temperatura mais alta de sua história, e os trabalhadores ao ar livre — de viticultores a vendedores de mercado — precisaram reinventar rotinas para sobreviver ao sol implacável.
Copa 2026: entre field e garfo, Inglaterra e Gana dividem mais do que pontos
O empate sem gols entre Inglaterra e Gana no Grupo L da Copa do Mundo 2026 deixou os torcedores na mesma tensão — mas fora dos estádios, as culinárias dos dois países contam histórias bem mais saborosas.
Negócios
Noma, o restaurante mais influente do mundo, vai reabrir após polêmicas com chef e ex-funcionários
Após escrutínio público sobre a cultura interna da cozinha, o Noma se prepara para reabrir com mudanças na estrutura de poder do chef René Redzepi
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Pajeon e Japchae: quando os legumes são os verdadeiros protagonistas da mesa coreana
Na culinária coreana, os vegetais não dividem espaço com a proteína animal — eles comandam o prato. Conheça dois clássicos que transformam ingredientes simples em experiências memoráveis.
Escócia: a terra das lendas ressurge no mapa do viajante moderno
Das Highlands neblinosas aos pubs cheios de história, a Escócia combina paisagens de tirar o fôlego com uma cultura vibrante — e agora tem ainda mais motivos para ser visitada.