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Fontes:
BBC Entertainment & Arts
Cafe Point
The Guardian — Food
The Guardian — Travel
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Vinhos ingleses ganham fôlego, variedade e preços mais acessíveis
Depois de anos vistos como curiosidade, os vinhos da Inglaterra entram numa fase mais madura. A produção cresce, a ofert...
26/06/2026
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Bolo de damasco com alecrim e açúcar cítrico leva verão à mesa
No começo do inverno, quando os damascos chegam mais perfumados às feiras, vale apostar em uma massa macia e amanteigada...
26/06/2026
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Caminhadas na Europa: mirantes, prados floridos e trilhas inesquecíveis
De penhascos na Costa Amalfitana a banhos de sauna na Suécia, leitores compartilharam percursos que misturam paisagem, e...
26/06/2026
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Café
Quanto custa um prato no restaurante? O que o preço esconde
Por trás de um prato aparentemente simples, há uma conta que inclui perdas, equipe, aluguel e margem apertada. Dois chef...
26/06/2026
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Morango fora do ponto? O forno resolve — e o sorvete agradece
Muito maduros ou ainda sem sabor, os morangos imperfeitos têm um destino melhor que o lixo: virar um sorvete cremoso sem...
25/06/2026
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Chocolate artesanal de alto cacau: o novo ritual que conquista os amantes de café
Do Reino Unido ao Japão, uma nova geração de chocolates com alto teor de cacau e baixo açúcar está chegando às mesas de ...
25/06/2026
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Orecchiette com abobrinha e creme de parmesão: a Itália em cada garfada
Quando a temporada da abobrinha chega, a cozinha italiana transforma o simples em sublime. Descubra como um creme de par...
25/06/2026
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Cambridge além das torres: roteiro de café, natureza e história pela cidade dos gênios
Com a inauguração de uma nova estação ferroviária, Cambridge se abre para exploradores curiosos. Da herança dos cafés in...
25/06/2026
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Le Mourillon: o bairro provençal onde o café tem gosto de mar e sol eterno
Às margens do Mediterrâneo, o charmoso quarteirão de Le Mourillon, em Toulon, guarda uma cultura de café autêntica e des...
24/06/2026
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Arroz frito com paneer e nigela: o prato único que cabe em qualquer noite
Uma frigideira, 30 minutos e especiarias que despertam os sentidos: este arroz aromático com queijo paneer é a refeição ...
24/06/2026
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Chermoula e Batata Harra: quando o Mediterrâneo ensina a cozinhar com menos e sentir mais
A marinada marroquina encontra as batatas picantes do Levante numa lição de verão sobre como poucos ingredientes com mui...
24/06/2026
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Trilha dos Pescadores: onde o Algarve selvagem e o café perfeito se encontram
A rota costeira mais espetacular de Portugal esconde não só praias intocadas e falésias douradas, mas também paradas obr...
24/06/2026
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