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Menus de verão estão deixando o óbvio de lado: massas folhadas salgadas, tintos gelados e sobremesas com cereja surgem como os novos queridinhos. Enquanto isso, o ketchup perde o posto de protagonista.

Após uma jornada emocionante, O Urso retornou ao catálogo do Disney+ com sua quinta e última temporada. O capítulo conta com Jeremy Allen White de volta como o chef Carmy para um último serviço da equipe de cozinha mais amada da televisão. Usando a decisão surpreendente do protagonista no final da temporada anterior como ponto de partida, o quinto ano de O Urso acompanha os chefs ao longo de um único dia, enquanto eles se preparam para abrir as portas do restaurante em meio a uma sér

Na culinária libanesa, grãos e leguminosas ocupam um lugar central e aparecem em refeições do dia a dia e em pratos festivos. Entre eles, duas receitas mostram como tradição, simplicidade e sabor podem caminhar juntos.

Radicada em Portugal, Juliana Penteado criou em Lisboa uma boutique que une doces autorais e aromaterapia. O trabalho chamou atenção internacional e rendeu a ela um dos prêmios mais cobiçados da confeitaria.

Uma releitura elegante do curau tradicional, essa sobremesa em camadas une sabor de arraial e ingredientes mais leves. Ideal para quem quer variar os quitutes sem abrir mão do clima junino.

No começo do inverno, quando os damascos chegam mais perfumados às feiras, vale apostar em uma massa macia e amanteigada que realça a fruta sem escondê-la. O toque de creme azedo, laranja, baunilha e alecrim transforma um bolo simples em sobremesa de vitrine.

Muito maduros ou ainda sem sabor, os morangos imperfeitos têm um destino melhor que o lixo: virar um sorvete cremoso sem precisar de sorveteira.

Nascido dentro de casa, o doce de leite do Bolota virou parte da memória afetiva de quem visita Tiradentes. Mais do que uma receita, ele preserva um modo de fazer que atravessa gerações e mantém viva a tradição local.

Durante a Copa, casas de alimentação transformam o clima dos jogos em experiências no prato e no copo. Em Belo Horizonte, uma cafeteria entrou na torcida com criações inspiradas em seleções e sabores tradicionais.

A 5ª edição do São Paulo Coffee Festival reúne cerca de 150 marcas no Parque Ibirapuera, com degustações, workshops e atrações que vão além da xícara. Entre os destaques está um campeonato para eleger o melhor tiramisù.

Seis anos e diversos prêmios depois, Metzi reforça conexão latina com uma degustação cartográfica   The post O que esperar do novo menu degustação do Metzi, que une México e Brasil em nove tempos appeared first on Seu Dinheiro.

Eleições na Colômbia reforçam virada à direita no continente; veja como isso pode afetar a leitura de investidores internacionais sobre o Brasil The post Como a nova tendência política na América Latina afeta o mercado no Brasil, a ata do Copom e o que mais mexe com as bolsas hoje appeared first on Seu Dinheiro.